سیمور ایرانی

نویسنده: سارا ارجمند جمعه, ۲۴ فروردین ۹۷ ساعت ۲۳:۰۰ با دستاوردهای علمی جدید در زمینه‌ی ویرایش ژنی، به‌زودی انواع محصولات گوشتی دستکاری‌شده به روش ژنتیکی در برنامه‌ی غذایی مردم قرار می‌گیرند. شنیدن خبر موفقیت دانشمندان در زمینه‌ی ویرایش ژنی حیوانات دیگر تعجب آور نیست و این دلیلی بر تکامل مهندسی ارزشمند ژنتیک است. اما طبق مشاهدات قبلی هم می‌توان گفت این, ...ادامه مطلب

محققان دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد هشدار داده اند که بسیاری از مکمل‌های موجود در بازار به دقت آزمایش نشده اند و ادعاها در مورد اثرگذاری آنها روی سلامت کاملا بی اساس است. محققان این دانشگاه در مورد مصرف برخی از مکمل‌های غذایی، هشدارهایی داده اند:مکمل روغن ماهی: مکمل‌های روغن ماهی اگرچه به عنوان منابعی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ برای حفظ سلامت قلب تبلیغ می‌شوند، اما فواید قلبی آنها اکنون تا حدی سوال برانگیز شده است. پزشکان توافق دارند که بهترین راه برای دریافت امگا ۳، از راه رژیم غذایی است. کارشناسان کلینیک مایو توصیه می‌کنند که خوردن ماهی، دو بار در هفته، و دیگر منابع از جمله بذر کتان، گردو و آووکادو، بهترین راه برای تامین امگا ۳ برای بدن و حفظ سلامت قلب است. مکمل‌های سویا: برخی از زنان مکمل‌های سویا را برای تسکین علائم یائسگی استفاده می‌کنند اما نگرانی‌هایی در مورد استفاده از این مکمل‌ها ابراز شده است چرا که مطالعات نشان داده اند که خطر ابتلا به سرطان سینه با مصرف بیش از حد این مکمل‌ها وجود دارد؛ آنهم به خاطر استروژن موجود در آنها. البته در مورد مصرف دانه‌های سویا این نگرانی چندان ابراز نشده است. مکمل ویتامین دی: ویتامین دی باعث جذب موثر کلسیم در بدن می‌شود و دوز مناسب آن، برای سلامت تمام ارگان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان موثر است. با, ...ادامه مطلب

خوراکی‌ها جزء اقلام مصرفی ضروری زندگی به حساب می‌آیند. بسیاری از کارآفرینان به دنبال ایده‌های جدید و الهام بخش در در کسب و کار صنایع غذایی هستند تا به‌عنوان یک کسب و کار اصلی یا به‌عنوان یک کسب و کار جانبی از آن بهره بگیرند. ورود به یک کسب و کار چندان ساده نیست. یافتن و انتخاب یک ایده کسب و کار صحیح اولین و مهمترین گام برای این منظور است. افزایش جمعیت و تقاضا برای سهولت دسترسی به انواع خوراک از جمله عوامل تأثیرگذاری است که فرصت های کسب و کار زیادی در زمینه صنایع غذایی فراهم کرده است. پولسازی از طریق کسب و کار صنایع غذایی مستلزم این است که درباره‌ی مسائل مرتبط با سلامت غذایی و نگهداری صحیح و اصولی خوراکی‌های مرتبط با کسب و کارتان دانش کافی داشته باشید. در اینجا ۲۵ سودآورترین ایده جدید مرتبط با کسب و کار صنایع غذایی را به شما معرفی می‌کنم.۱. نانوایی این کسب و کار را به دو طریق می‌توان انجام داد. یک راه این است که یک مغازه کوچک داشته باشید و از طریق فروشگاه خودتان به فروش این نان‌ها اقدام کنید. یا این‌که یک نانوایی بزرگتر ایجاد کنید و از طریق فروش عمده به خرده‌فروش‌ها کسب درآمد کنید. نانوایی یکی از سودآورترین و ثابت‌شده‌ترین ایده‌های کسب و کار صنایع غذایی است که می‌توانید با برنامه‌ریزی مناسب آن را راه‌اندازی کنید.۲. رستوران‌های سلف سرویس رستوران‌های سلف سرویس یکی از, ...ادامه مطلب

۱۰- چغندر ریشه این گیاه باارزش حاوی آهن، کلسیم و نوعی آنتی اکسیدان به نام بتاین است که رنگدانه این گیاه و باعث رنگ قرمز خاص آن می باشد. بتاین باعث بهبود ساختار سلول ها گردیده و سلول های کبد را بازسازی و ترمیمی می سازد. کبد مهم ترین ارگان سم زدایی بدن است که از بدن ما در برابر سمومی که وارد آن می شوند دفاع می کند و بدین ترتیب مصرف غذاهای سم زدا کمک زیادی به دفع مواد سمی از بدن خواهد کرد. بهتر است ریشه این گیاه را همراه با پوست آن به صورت بخارپز یا آب پز مصرف کرد تا تمامی مواد مغذی و مفید موجود در آن حفظ شوند.پختن و سرخ کردن این گیاه نیز می تواند گزینه دیگری باشد هر چند به اندازه دو حالت اول مفید نخواهد بود. امروزه استفاده از تکه های خام این گیاه نیز به صورت اسموتی بسیار رایج شده است. البته به صورت سالادی نیز می توان از این گیاه استفاده نمود و از فواید سم زدایی آن سود برد.۹- پیاز و سیر دو مورد از قوی ترین مواد غذایی سم زدا بدون شک پیاز و سیر هستند که به دلیل داشتن مقادیر زیادی فلاوونوئید که به تولید گلوتاتیون که یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان های موجود در کبد است کمک می کند. این ترکیبات باعث تحریک کبد برای تولید آنزیم های سم زدای بیشتری شده که باقیمانده های سم های موجود در بدن را از سیستم گوارش پاک می کنند. همچنین این مواد غذایی سم زدا از حجم کار این ارگان بسیار حیات, ...ادامه مطلب

تیروئید شما مسئول کنترل متابولیسم و رشد است و هنگامی که بدن با فقر ید مواجه می‌شود، عملکرد این غده مختل خواهد شد. علائمی از قبیل کلسترول بالا، خستگی، افسردگی، از علائم کمبود ید در بدن هستند. اضافه کردن مواد غذایی غنی از ید به رژیم روزانه، از بروز این علائم تا حد زیادی پیشگیری می‌کند: موز: نه تنها میوه‌ای برای افزایش سطح انرژی و تأمین پتاسیم بدن است، بلکه هر عدد از آن ۳ میکروگرم ید دارد. شما می‌توانید برای تأمین ید، روزانه بیش از یک موز متوسط بخورید. نمک ید دار: این نوع نمک بسیار متفاوت از نمک طبخ است و هر گرم از آن ۷۷ میکروگرم ید دارد. گوشت بوقلمون: علاوه بر این که منبع خوبی از پتاسیم، ویتامین ب، فسفر و ... است، هر ۸۵ گرم از آن ۳۴ میکروگرم ید به بدن می‌رساند. ید به وفور در میگو یافت می‌شود. هر سه اونس میگو حاوی ۳۵ میکروگرم ید است. شما نه تنها این ماده معدنی را از میگو دریافت می‌کنید بلکه مقادیر مناسب کلسیم و پروتئین را نیز به بدنتان می‌رسانید آلوی خشک: تنها ۵ عدد آلوی خشک نیاز شما را به فیبر، ویتامین آ و ویتامین کا تأمین می‌کند ضمن این که منبع خوبی از ید است. تخم مرغ آب پز: سرشار از ویتامین‌های آ، دی، روی، کلسیم، آنتی‌اکسیدان‌ها و ... بوده و ۱۰ درصد از نیاز روزانه شما به ید را تأمین می‌کند. سیب زمینی پخته شده: سرشار از ویتامین‌ها، فی, ...ادامه مطلب

قرص آسپرین با خواص ضد انعقادی برای پیشگیری از حمله قلبی و سکته مغزی شناخته شده است. آسپرین تنها به شکل دارو وجود ندارد بلکه بسیاری از منابع غذایی را اگر روزانه به بدن برسانید، همان نقش آسپرین را در بدن خواهند داشت. بهترین گزینه‌های غذایی جایگزین این دارو معرفی شده‌اند:سیب: یکی از گزینه‌های غذایی سرشار از سالیسیلات طبیعی است. سالیسیلات‌ها پایه و اساس آسپرین هستند. سیب همچنین غنی از فیبر است که به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کند و می‌تواند برای افراد در معرض خطر بیماری‌های قلبی عروقی مفید باشد. افرادی که از حمله قلبی جان سالم به در برده‌اند، نیاز به دریافت دوز روزانه آسپرین دارند تا خطر ابتلا به حمله بعدی را کاهش دهند. درمان روزانه با آسپرین خطر ابتلا به حمله قلبی بعدی را ۲۰ درصد کاهش می‌دهد. گریپ فروت: یکی از بهترین میوه‌ها برای افزایش متابولیسم و کاهش وزن گریپ فروت است که منبع غنی از اسید سالیسیلیک نیز محسوب می‌شود؛ اسید سالیسیلیک همان ماده فعال در قرص آسپرین است. اسفناج: منبع غذایی سرشار از فیبر و مواد مغذی است. این سبزی همچنین خاصیت ضد عفونی کننده دارد و می‌تواند اثرات منفی ناشی از رادیکال‌های آزاد را خنثی کند. فیبر موجود در اسفناج منجر به کاهش کلسترول بد می‌شود. اسفناج نیز غنی از اسید سالیسیلیک است و می‌تواند به جلوگیری از لخته شدن خون کمک , ...ادامه مطلب

به سرآشپز جهت کار در مجموعه غذایی دارات در شیراز نیازمندیم. داوطلبان محترم میتوانند جهت تکمیل فرم پرسشنامه با همراه داشتن یک قطعه عکس جدید (آقایان) از ساعت ۱۱ صبح الی ۱۷ عصر داوطلبان واجد شرایط میتوانند با شماره تلفن زیر تماس برقرار کنند. ۰۷۱۳ tel: 07136339518 برای عضویت در کانال اخبار استخدام فارس در تلگرام کلیک کنید, ...ادامه مطلب

وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی با بیان اینکه هیچ نیازمندی از شمول دریافت یارانه نقدی خارج نمی‌شود، حتی اگر تحت پوشش نهاد حمایتی نباشد، گفت: استراتژی ما افزایش یارانه نقدی نیازمندان است. علی ربیعی در گفتگو با مهر از آغاز عرضه سبد حمایتی غذایی در آینده نزدیک خبر داد و گفت: طی یک تا دو هفته آینده جزئیات ارائه سبد حمایتی، اقلام و زمان مراجعه را اعلام می‌کنیم. وی افزود: در این مرحله علاوه بر افرادی که در سنوات گذشته این سبدهای حمایتی را دریافت می‌کردند، افراد نیازمند دیگری نیز که از قبل شناسایی شده اند، مشمول دریافت این سبد خواهند بود. وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی در بخش دیگری از اظهاراتش در پاسخ به این سوال که «بسیاری از افراد به رغم اینکه تحت پوشش نهادهای حمایتی قرار ندارند اما نیازمند دریافت یارانه نقدی هستند، آیا در سیاست جدید یارانه‌ای دولت تدبیری برای این افراد اتخاذ شده است؟» گفت: قطعا این موضوع قابل سیاست گذاری و اجرا خواهد بود. ربیعی افزود: دیدگاه من این است هیچ نیازمندی نباید از شمول دریافت یارانه نقدی خارج بماند؛ استراتژی ما این است که میزان یارانه نقدی نیازمندان افزایش یابد حتی اگر تحت پوشش نهادهای حمایتی نباشند اما باید محرز شود که نیازمند هستند. ربیعی درباره برخی اخبار در خصوص حذف یارانه نقدی تعدادی از دهک‌ها گفت: فعلا هیچ تصمیم قطعی در م, ...ادامه مطلب

بیماری هایی که به دهان و دندان مرتبط هستند ، علائه بر آزار دهندگی و دردناک بودن ، قادر خواهند بود سلامتی کل بدن را تحت تاپیر قرار دهند . بسیاری از خوراکی ها نیز در سلامتی دندان و همین طور پیشگیری از پوسیدگی دندان های شما نقش به سزایی دارند . بنابرین در این مقاله از مجله ی رایان درمان به معرفی هشت ماده غذایی پیشگیری کننده از پوسیدگی دندان می پردازیم. مواد غذایی پیشگیری کننده از پوسیدگی دندان گزینه های غذایی شگفت انگیزی در جهان وجود دارند که از پوسیدگی دندان ها جلوگیری می کنند. علاوه بر رعایت بهداشت دهان و دندان ، مواد غذایی یا خوراکی هایی که مصرف می کنید می توانند تاثیر مستقیم بر وضعیت داندان ها یا سلامت دندان ها داشته باشند. برای داشتن دندان های سالم می توانید مصرف بعضی از مواد غذایی و نوشیدنی ها را افزایش دهید. تخم مرغ ماده غذایی شگفت انگیز تخم مرغ غذایی سرشار از ویتامین دی ( D ) می باشد . ویتامین دی بصورت فعال با مشکل پوسیدگی دندان مبارزه می کند . همچنین این ویتامین در جذب کلسیم در بدن و افزایش سلامت استخوان ها و دندان ها بسیار تاثیر گذار می باشد. بنابرین در جلوگیری از پوسیدگی دندان موثر است . سیب زمینی شیرین ، ماده غذایی ضد پوسیدگی دندان سیب زمینی شیرین غذایی سرشار از ویتامین آ ( A ) می باشد . این ویتامین برای عملکرد بزاق دهان ,پوسیدگی,جلوگیری ...ادامه مطلب

برای رسیدن به اهداف کاهش وزن و تناسب اندام باید ترکیبی از غذاهای سالم، دیورتیک و چربی سوز را وارد رژیم غذایی تان کنید. به گزارش بهداشت نیوز به نقل ازsteptohealthبه جز جنبه فیزیکی، کاهش چربی شکم یک دلیل بسیار مهم دیگر هم دارد و آن بالا بردن کیفیت سلامتی است. این در حالی است که افزایش چربی شکمی باعث افزایش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی و سندرم متابولیک را بالا می برد. با این اوصاف بهترین گام ها برای کاهش حجم چربی شکمی، مصرف برخی مواد غذایی خاص در هنگام شب است: سبزیجات تیره رنگ: سریع ترین راه برای کاهش چربی شکمی، خوردن سبزیجات تیره رنگ است. برای این کار بهتر است سبزیجاتی را انتخاب کنید که باعث سوء هاضمه نمی شوند و کیفیت خواب شما لطمه نمی زنند. بهترین سبزیجات تیره رنگ برای کاهش چربی شکمی عبارتند از کاهو، اسفناج و مارچوبه. بهترین راه برای استفاده از این سبزیجات، بخارپز کردن آنها است. روغن زیتون: این نوع روغن بهترین گزینه غذایی برای کاهش چربی شکمی است. اسیدهای چرب موجود در روغن زیتون مانند اسید اولئیک می توانند به کاهش چربی های مقاوم در بدن کمک کنند بخصوص در مناطق شکمی. چای نعناع: نوشیدن این نوع چای قبل از رفتن به خواب را از خود دریغ نکنید. نعناع علاوه بر این که آرامبخش عضلانی است، به عنوان یک ضد التهاب قوی نیز عمل می کنند و افزایش دهنده سلامت کبد است. چای سبز: در ترکیب با ورزش, ...ادامه مطلب

هر چند که درمان مشخصی برای عفونت‌های ویروسی وجود ندارد، اما تقویت سیستم ایمنی بدن با تغذیه‌ی مناسب، به تخفیف علایم بیماری و بهبودی سریع‌تر کمک خواهد نمود.اکنون در فصل خزان قرار داریم و بارش باران صفا و زیبایی خاصی را به شهر بخشیده است و ما از زیبایی‌های بی شمار این فصل از سال لذت می‌بریم. اما از طرفی دیگر اکنون که هوا رو به سردی می‌رود باز هم سر و کله بیماری‌های مرسوم فصول سرما یعنی سرماخوردگی و آنفلوآنزا پیدا خواهد شد.بی شک رژیم غذایی مناسب می‌تواند سهم بسزایی در درمان بیماری‌های سرماخوردگی و آنفلوآنزا داشته باشد. مصرف برخی مواد غذایی ممکن است علایم بیماری‌های سرماخوردگی و آنفلوآنزا را تخفیف دهد.هر چند که درمان مشخصی برای عفونت‌های ویروسی وجود ندارد، اما تقویت سیستم ایمنی بدن با تغذیه مناسب به تخفیف علایم بیماری و بهبودی سریع‌تر کمک خواهد نمود. بدیهی است که عدم مراقبت کافی از خود در حین بیماری، وضعیت را تشدید خواهد نمود.مصرف برخی غذاها به شرح زیر ممکن است علایم بیماری را تخفیف داده و بهبودی را سرعت بخشند(البته توصیه می‌کنیم؛ افراد پیش از تغییر رژیم غذایی خود با پزشک معالجشان مشورت نمایند):مصرف مایعات گرم: مصرف مایعات گرم ممکن است به تخفیف گرفتگی‌ها و مشکلات تنفسی همراه با سرماخوردگی و آنفلوآنزا کمک کند، همچنین مایعات گرم ممکن است به نرم شدن موکوس و تخلیه سلول‌ه,سرماخوردگی,آنفلوآنزا ...ادامه مطلب

شرکت پخش موادغذایی وبهداشتی برای تکمیل کادرفروش خود درسطح استان آذربایجان شرقی به تعدادی محدود بازاریاب خانم وآقا با روابط عمومی بالا دعوت به همکاری مینماید. لازم به ذکر است کلیه محصولات این شرکت انحصاری بوده (برنده معروف)باسبد کامل. وداشتن حداقل یک سال سابقه بازاریابی وضامن معتبرالزامی است. تلفن تماس. 0914309309309146548243 تلفن ثابت.۳۵۵۵۳۶۶۷ آدرس.چهارراه۱۷شهریور۱۷شهریور جدید برج امپراطور طبقه ۷ تلفن تماس: 09146548243 ایمیل: [email protected] برای عضویت در کانال اخبار استخدام آذربایجان شرقی در تلگرام کلیک کنید,استخدام,بازاریاب,موادغذایی,وبهداشتی ...ادامه مطلب

در مطالعه جدید بیش از ۴۶ هزار زن چاق و دارای اضافه وزن در رده سنی ۵۰ تا ۷۹ سال که رژیم غذایی پرچرب داشتند حضور داشتند. این آزمایش بالینی بین سال های ۱۹۹۳ تا ۱۹۹۸ انجام شد. شرکت کنندگان به دو گروه تقسیم شدند: گروهی که چربی کمتر و میوه، سبزیجات و ,لوزالمعده ...ادامه مطلب

مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری های ایالات متحده اعلام کرده که بین سالهای ۲۰۰۱ تا ۲۰۰۴، ۶۹ میلیون نفر از افراد بالای ۶۹ سال در این کشور، تجربه اختلال دهلیزی را داشته اند. به گزارش بهداشت نیوز به نقل ازlivestrong سیستم دهلیزی در مغز به شما این اجازه را,سرگیجه، ...ادامه مطلب

در واقع سایه های تیره در اطراف چشم ها به دلیل عبور خون از مویرگ هایی است که در زیر سطح پوست هستند. اگر پوست اطراف چشم شما بسیار نازک باشد، عبور خون از مویرگ های زیر آن، پوست را کدر و تیره می کند. با این حال برخی مواد غذایی خاصیت برطرف کنندگی سیا, ...ادامه مطلب