سوپ رژیمی خوش مزه

مطالعه این طرز پخت همراه عکس نهایی اینجا
برای تهیهی این سوپ خوشمزه، سبزیجات، ابتدا در فر پختهمیشوند به همین دلیل به هیچ عنوان از روغن استفاده نمیشود و طمع بینظیرش را از ادویهها میگیرد.با زندگی ایده آل همراه باشید تا با طرز پخت سوپ رژیمی خوش مزه آشنا شویم.

زمان آمادهسازی: 10 دقیقه

زمان پخت: 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه ی سوپ رژیمی یرای 2نفر:
1عدد فلفل قرمز متوسط
1عدد فلفل سبز متوسط
1عدد پیاز متوسط
2حبه سیر
2عدد گوجهفرنگی متوسط
2/1 قاشق چایخوری نمک دریا
4/1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری پودر نعناع
آب نصف یک لیموی تازه
4 لیوان آب
2 قاشق غذاخوری جو پرک
ترفند تهیه ی سوپ رژیمی:

جو پرک را از قبل داخل کاسهای خیس کنید و بعد از آبکش کردن داخل سوپ بریزید.

مطالعه این طرز پخت همراه عکس نهایی اینجا

طرز تهیه سوپ رژیمی
فلفلهای رنگی را بعد از شستن از نصف کنید و داخلش را خالی کنید.

پیاز ، سیر و گوجهفرنگیها را نیز بدون پوست گرفتن، از وسط نصف کنید.

ته سینی فر را با کاغذروغنی بپوشانید و همه سبزیجات را داخش بچینید. سپس در فری که از قبل در دمای 180 درجه گرم کردهاید، به مدت 20 دقیقه بپزید.

سبزیجات پختهشده را پوست گرفته، ریز ریز خرد کنید و همراه جو دوسر داخل قابلمه بریزید سپس آب اضافه کرده و صبر کنید تا روی شعلهی ملایم به جوش بیاید.

سوپتان که به جوش آمد، برای یکنواخت کردن آن، میتوانید از بلندر استفادهکنید.

آبلیموی تازه، نمک، فلفل سیاه و نعناع را اضافه کرده، هم بزنید و قابلمه را از روی شعله بردارید.

میتوانید سوپ را با برگ ریحان تزئین کرده و سرو کنید.

مطالعه این طرز پخت همراه عکس نهایی اینجا